Monthly Archives: april 2016

Blir så impad, alltså!

Tips på nyttiga bars!

Ingredienser

bars

  • 1 dl grovhackade cashewnötter
  • 1 dl hackade torkade tranbär
  • 1 dl pumpakärnor
  • 3 äggvitor
  • 2 dl havregryn
  • 3 msk honung
  • 1 krm salt
  • 1 dl russin

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 125°C.

Grovhacka cashewnötterna och rosta dem tillsammans med pumpakärnorna i en torr och het stekpanna i ett par minuter – tills de får lite färg. Låt dom sedan svalna.

Blanda äggvitor, havregryn, russin, tranbär, honung och salt i en bunke.
Tillsätt sedan de rostade cashewnötterna och pumpakärnorna. Rör om ordentligt.

Lägg bakplåtspapper på en plåt och platta till blandningen med en sked och ställ sedan i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Ta ut och skär upp blandningen i passande stora bitar. Förvaras bäst i kylskåp!